一粥一饭
，当思来之不易……阻挡奢侈浪费和不对理消费的看法已经融入人们的生活中
。

“建议您主食先点半份
，不敷再加”“这样的套餐不会浪费、小份菜更适合”“剩菜剩饭可以打包带走
，提供打包盒”……如今
，节约“新食尚”正深刻影响着你我的生活
，成为越来越多餐饮经营者和食客的共识
。

推行“按需点菜” “光盘”成新民俗

“你们两个人点这些菜已经够了
，先吃着
，不敷再加
，加菜的话速度也很快
。”在新开元大酒店
，效劳员在餐位之间穿梭忙碌着
，时时提醒主顾理性点餐
。同时
，在前台、餐桌等醒目位置张贴有“文明用餐
，节约惜福”等文明用餐的宣传海报
，每张餐桌上都摆放有“谁知盘中餐 粒粒皆辛苦”“不剩菜
，不剩饭”等文明用餐标识
，提倡文明餐桌行动
。

“现在
，各人按需点菜的意识都很高
，酒店内打包的客人也越来越多了
。”新开元大酒店副总经理徐玉莲说
。

商家推出“半份菜” 满足市民就餐需求

“一个菜太枯燥
，两个菜又吃不完”
，这是不少消费者一个人用餐时面对的尴尬处境
。

为破解难题
，不少餐饮企业不但推出半份招牌菜
，同时在种种外卖平台上推出了“半份菜”“单人套餐”等供主顾选择
。

来到时下众多年轻人爱“打卡”的合柴1972文创园
，在这里的磁场潮品造办所
，从去年12月份开业的时候推出了单人/双人下午茶系列
，例如一人一份饮品和一份甜品
。

卖力人告诉记者
，有些奶茶喜好者及甜品喜好者
，想一次性多尝一些产品的时候
，效劳人员基本都会劝导
。“我们的茶底是用小茶包现萃取的
，一个茶包一杯茶饮
，洁净卫生
，还不浪费
。另外我们在甜品临期前
，会主动赠送给消费茶饮或者其他产品（非甜品类）的主顾
，也杜绝了浪费
。”该卖力人体现
。

为有效制止“舌尖上的浪费”
，2020年11月1日起《合肥市制止餐饮浪费行为条例》正式实施
，明确政府及有关部分职责
，并从消费者、餐饮经营者、单位、学校、公务运动等方面作出行为规范
，明确执法责任
，将厉行节约、制止餐饮浪费行为纳入法制化轨道
。

如今
，“光盘行动”已成为许多市民、商家的自觉行动
。种种餐饮企业和社会各界想步伐、出妙招
，积极制止浪费行为
，让浪费可耻、节约为荣的餐桌文明新民俗蔚然成风
。